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商品訊息描述: 暢銷產品大力推薦>購物本書是以近二十位學者評閱八百多項實際研究台灣社會問題的論著,審閱彙整及撰寫專章而成。對台灣社會面臨的重大社會問題,本書各章都有深入的分析。是目前唯一全部根據實際研究論著編寫的有關台灣社會問題的專書。有鑒於國內關於社會問題的研究日益增加,亟須有系統地累積研究成果,彙集成為專著,提供學者、關心的民眾、政府部門和民間團體參閱,國科會支助台灣社會問題研究論著評閱研究(92-2412-H-001-042- ) ,由19位學者分別就重要的社會問題研究進行全面的評閱和彙整,完成19篇論文。本書即刊印其中17篇論文,做為台灣社會問題研究到目前為止的總結。年終募集本書納入研討的社會問題包括人口問題、遷徙問題、家庭問題、升學與教育機會問題、醫療問題、勞工問題、原住民問題、國際移工和移民問題、殘障問題、青少網路人氣產品top10便宜團購年問題、失業問題、貧窮問題、色情問題、犯罪問題、藥癮問題、自殺問題、以及整體社會問題及趨勢。本書各章作者大多是年輕的優秀學者,也都是致力各特定社會問題的研究者。本書可說是巨流有關台灣社會問題系列專省錢書的最新版,特別是接續了台灣的社會問題1991年版。在十四年間,國內社會科學有極為快速的發展,在2005年版中,充分呈現了國內有關社會問題研究的豐碩成果。

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商品訊息簡述:

  • 出版社:巨流圖書公司   
    新功能介紹
  • 出版日期:2005/11/01
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



味道跟真肉越來越像! 「人造肉」前景看漲
全球生產人造肉的業者越來越多,連鎖速食業者也來參一腳,巴克萊銀行相當看好人造肉產業的前景,預估十年後規模會達到1400億美元。亞洲市場像韓國吃素人口逐年增加,也因此帶動素肉市場的發展。

漢堡肉在煎台上發出滋滋聲響,看了讓人口水直流,如果光看外表真的很難分出素漢堡肉跟真肉排,有什麼差別。

漢堡店業者:「我們這裡有一個Beyond漢堡,還有一個普通的牛肉漢堡,完成擺盤後根本看不出哪裡不同。」

曼哈頓這間漢堡店引進的素肉排,要顛覆紐約人對肉的感官味蕾。

漢堡店業者:「目前反應都還不錯,我們的菜單有50%是素食。」

素漢堡嘗鮮者:「有點煙燻味道,有香脆感香酥口感,但吃起來不像是真的漢堡。」

吃肉的消費者還是分得出素肉跟真肉的不同,不過投資人很看好素肉的市場潛力,Beyond Meat第一天上市股價就飆漲1.6倍,美股20年來沒有企業在IPO階段,就漲那麼多。

素食肉者業者CEO布朗:「不只吃素的人對我們的產品有興趣,事實上全國最大超市裡93%的人,將我們的產品放到推車裡。」

素食革命不只發生在漢堡排上也有素香腸,且不只一般餐廳推素漢堡,就連連鎖速食業者也來參一腳。

旁白:「麥當勞在德國也賣素漢堡,是由雀巢(做素漢堡排),泰森食品全球最大肉品商,也要推出假肉。」

CNN主播:「給我其中一位同事嚐嚐看,好的。」

CNN主播把漢堡端到工作人員面前請他試吃,她比了個大姆指,覺得素漢堡不錯吃,但市場分析師覺得beyond meat的股價實在是高的有點離譜。

分析師:「他們有競爭對手有泰森、雀巢,Impossible食品全都擠到市場來,市值在任何角度來看都是有點失控的,這是主要原因太高估了,他們還沒賺錢。」

但業者野心勃勃,因為韓國吃素人口比十年前成長10倍,大約有100到150萬人,且素肉排引進韓國市場反應不錯。

旁白:「根據產業消息,約有美國素食品公司製造的,一萬包素漢堡排,三月銷到韓國後,一個月內賣光光。」

業者將高蛋白、低脂、低卡列為人造肉的經典商品開箱文優勢,巴克萊銀行也看好十年後它的規模會高達1400億美元,一場飲食革命已逐漸展開。


 今晨低溫僅13度 氣象專家︰北台灣濕冷到下周一


前中央氣象局氣象預報中心主任吳德榮表示,今晨受東北季風影響,北台灣最低溫降至13、14度,各地雲量多,皆有局部短暫降雨機率,中部以北天氣濕冷。明天清晨北台灣沿海空曠地區最低溫仍在13、14度,台北市也大約在15度左右,上午起至下周一東北季風逐漸減弱,氣溫逐日緩升,不過水氣仍多,中部以北及東半部有局部雨,北台灣仍較濕涼。

氣象專家吳德榮在「三立準氣象·老大洩天機」專欄指出,昨(22)日鋒面過境,台灣西側的雲層所含水滴小,降水回波不明顯,東側的雲層因為迎風面抬升的作用,水滴較大,故降水回波較明顯,所以昨日截至下午4時的降雨量,東側比西側多。今(23日)晨東北季風持續南下,截至上午5時19分北台灣最低溫已降至13、14度(新北富貴角12.8度、五股14.0度、三芝14.2度,桃園農工中心14.0度,新竹新豐14.2度),都會區則降至15度左右(台北市信義15.2度、大安公園15.3度)。

他說,最新歐洲中期預報中心(ECMWF)模式模擬顯示,今(23)日各地雲量多,皆有局部短暫降雨的機率,迎風面降雨較明顯,背風面雨量較少,中部以北天氣濕冷。明(24)日清晨,北台灣沿海空曠地區最低溫仍在13、14度,台北市也大約在15度左右;應注意保暖。明(24)日上午至下周一(25日)東北季風逐漸減弱,氣溫逐日緩升;迎風面及華南移出的水氣仍多,中部以北及東半部有局部雨;北台灣仍較濕涼。

吳德榮表示,下周二至周四(26至28日)水氣減少、天氣好轉,氣溫回升幅度也較大,僅東半部偶有局部短暫雨的機率。下周五(29日)另一鋒面抵達,中部以北轉有雨,氣溫降、再轉濕涼。

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